1. 空間の快適である
• 清潔感がある
• 適度な照明
• 快適な温度・湿度
• 席の配置がちょうどよい
2. 心地よい接客
• 過度に干渉しない
• 温かみのある接客
• お客様のペースを尊重
3. 音・香り・雰囲気
• BGMが適切(調理の音も効果音🎶)
• 店内の香りが心地よい
• 内装やインテリアがコンセプトに合っている
4. サービスやメニューの充実
• メニューがわかりやすい
• 価格設定が適切
• 細やかな心配りがある。
5. 居心地の良いお客さまの雰囲気
•迷惑になったり、雰囲気を壊したりする人がいない
•一見のお客さまを排除しない雰囲気 など。
特に
2️⃣の部分は、変えやすく、効果が出やすい部分です❣️
居心地の良いお店をつくりたい方!
ぜひお声がけくださいね〜🎶
こんにちは!
売上を上げる『人』を磨く専門家
馬木あづさです。
先日のこと、
あるチェーン点のカフェにて
お客さまに対して、営業活動をしている
スーツ姿の二人連れを見ました。
パソコンを使い、ビシッとしたヘアスタイルに
お持ち物、、、
一見、保険の営業かな?という印象です。
しかしながら!
その場所に設定しているのが、
コーヒー1杯280円のお店。
かつ、店内の平均年齢は、おおよそ75歳ほどで、
店内はほぼ満席。
ご近所シニアの憩いの場のようです。
テーブルとテーブルの間隔も狭く、
会話も聞こえるレベル。
私なら、大切な商談には、この場は選ばないです。
私は、元ホテルパーソンで、
大阪の迎賓館と言われるラグジュアリーホテルで働いていました。
お見合いのメッカと言われたメインラウンジは、
コーヒー1杯なんと1,500円。それに税サが入ります。
各席は、ゆったりと配置され、革張りのソファは、これでもか!というくらい身体が沈み込む座り心地笑笑
BGMもせせらぎの音も心地よく、周囲の会話も
よほどの大きな声でなければ聞こえず、
和服姿のホテルパーソンが、キビキビと働いています。
コーヒーや紅茶はおかわりできたようにも思いますが、それにしても約5倍の価格‼️
かつて、ゲストリレーションズとして、VIP対応をしていた私に、ある常連経営者の方が教えてくださいました。
『ここはな、ここだから、この値段だからいいんやで』
『ここでするからこそ決まる商談もあるんや』
もちろん、お客さまのご都合やご希望もおありでしょうが、
場所の選び方も、一流経営者なら考えたいものですね。
信頼関係を育む社長のための
ビジネスコミュニケーションの秘訣を伝え、
企業イメージを支える『人』を磨く専門家
馬木あづさです。信頼関係を育む社長のための
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馬木あづさです。
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馬木あづさです。
信頼関係を育む社長のための
ビジネスコミュニケーションの秘訣を伝え、
企業イメージを支える『人』を磨く専門家
馬木あづさです。コミュニケーション能力:相手と円滑に意思疎通や情報共有を図る能力。
話す力だけでなく聴く力も含まれ、人との関係性を築く力とも呼ばれます。
人が人のイメージを決める要素。
『メラビアンの法則』なんて言葉や
視覚が55%!なんて知識をお持ちの方もいらっしゃるでしょうか。
パッと見の第一印象は、
やはり、目から入る情報に左右されることが多いですが、
その後の行動や態度によっても強化されます。
下記に書き出してみますが、
皆さまは、どの程度意識できてらっしゃるかな?
1. 第一印象を大切にする
✅清潔感
✅表情
✅姿勢
✅挨拶
※特に、経営者として代表的な立場に立つ方は、
『どう見られたいか?その通りに見られるか?』の客観視も必要です。
2. コミュニケーション能力を磨く
✅聞き上手になる
✅言葉遣い、ちょっとした言い回しに注意
✅共感を示す
3. ポジティブな態度を示す
✅前向きな言葉を使う
✅問題解決の姿勢を持つ
✅柔軟性を持つ
4. 誠実な行動を心がける
✅約束を守る※アポイントの取り方から差が出ます
✅感謝を伝える
✅行動で示す※実践あるのみ!
5. 外見だけでなく内面を磨く
✅知識と教養を深める
✅マナーを守る ※基本を押さえてらっしゃいますか?
✅自信を持つ
6.周囲の人に関心を持つ
✅相手を尊重する
✅名前を覚え、積極的に呼びかける
✅気配りをする ※独りよがりはNG
7. ネガティブな要素を改善する
✅悪口や否定的な態度を避ける
✅自己中心的な行動を見直す
✅コンプライアンスを遵守する
いかがですか?
お気軽にお試しください
所在地 : 大阪府